Quesería la Hortelana Artesanal - Productos con Tradición

Elaboración Artesanal

Quesería La Hortelana

Esta quesería artesanal nace por la iniciativa de un grupo de ganaderos que deciden transformar la leche de sus propios rebaños de cabras de raza autóctona Malagueña, practicando los sistemas tradicionales de pastoreo de los animales en las sierras de la zona como hacían sus antepasados. Conscientes de la calidad de la leche de su ganado deciden elaborar quesos con un sistema de producción y transformación totalmente controlado, lo que garantiza la calidad y trazabilidad de sus productos y así poder ofrecer al consumidor un producto artesanal con las mayores garantías de calidad.