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PROPIEDADES DE LA MIEL DE MATALAUVA

De color ámbar, aroma floral algo persistente y afrutado de sabor dulce con un ligero toque a anís. Se extrae en verano y se caracteriza por el sabor a matalahúga, que es la flor del anís. Se caracteriza por sus propiedades calmantes y relajantes. Muy utilizada en repostería por ser una miel suave y elegante. Es buena para aliviar cólicos, gases, dolores estomacales, diarreas y dolencias intestinales. Con esta función está ampliamente ensayada y es inocua, incluso para bebés recién nacidos que pueden aprovechar sus propiedades a través de la lactancia materna. Tomada en infusión, alivia los dolores menstruales y los efectos asociados, como la melancolía También regula el flujo.
La miel matalauva también se ha utilizado para combatir la congestión procedente de catarros, dolores de garganta y resfriados comunes.