Descripción
Los componentes propios de los pomelos rojos son los carotenoides y el licopeno. Además, poseen vitaminas B y C, minerales como potasio, magnesio, calcio y fósforo y elementos antioxidantes. Refuerzan nuestro sistema inmunológico y disminuyen el riesgo de enfermedades como el cáncer o del tipo cardiovascular. Son muy digestivos, antisépticos, tónicos y diúreticos. Se suele consumir al natural desgajado, solo o acompañado de azúcar o miel para compensar su acidez. Cada vez más está siendo utilizado como zumo en el desayuno, además de para la elaboración de mermeladas, macedonias, y cócteles. Los encontraremos elaborados en platos de carne y marisco.
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