Piparras Verdes Tiernas Ecológica

Descripción

Se trata de una guindilla que no pica con una carne tierna y la piel fina. Una unidad suele medir entre 5 y 12 cm y tiene un pedúnculo estrecho y más alargado característico de todas las guindillas. La forma es más estrecha y alargada y el color es verde amarillento en toda la guindilla. El brillo ligero le otorga un aspecto bastante fresco.Es ideal para comer junto a tomate y aceite de oliva, pues ayuda a resaltar el toque ácido y picante y estimula el sabor y el apetito. Se suele usar en productos de larga curación como anchoas, mojama, jamón, quesos y cecina. Por ello, la piparra es un buen potenciador del sabor natural.