Descripción
Los pimientos de la variedad Lamuyo son pimientos de gran tamaño, carne gruesa y sabrosa. Su superficie es lisa y muy consistente. De color verde brillante. Los pimientos poseen una gran cantidad de propiedades muy beneficiosas para todo el organismo, ya que contienen muchas vitaminas y minerales que aportan energía en forma de carbohidratos y mucho más. Son ricos en vitamina C, vitamina A, y además poseen vitamina E, vitaminas B6, B3, B2, B1 y ácido fólico.
Los pimientos se pueden consumir de infinidad de formas, ideales para tomar en crudo en ensaladas. También asados o fritos, rellenos tanto de carne como pescado. Como base de sofritos, pistos, salsas…
Los pimientos Lamuyo, debido a su tamaño, son ideales para rellenar.
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