Descripción
Maccheroni Calidad Superior
Esta línea de pasta, basada en la tradición italiana, tiene una textura suave y buena resistencia a la cocción. Su sabor, aroma a cereal y su rugosidad la hacen ideal para las recetas clásicas de pasta: frutos de mar, salsas de tomate o verduras, boloñesa, pesto, etc. Para su elaboración utilizamos moldes de bronce y la secamos lentamente por debajo de los 40 ºC, unas 24 horas en las pastas cortas y más de 40 horas en las largas.
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