Seleccionar página
¡Oferta!

Levadura seca activa

4,50 3,50 IVA incl.

Cualquier tipo de producto de panadería fermentado, como panes, pizzas, etc. La dosis de utilización recomendada depende de la aplicación, puede variar entre 1% y 1.5%, en base al peso de la harina.

Peso: 500gr

Categorías: , , Etiqueta:

Levadura seca activa para tipos de pan de masa magra con un contenido de azúcar limitado (0-10%) que requiere alto poder de fermentación.

Ventajas

  • Puede ser usada sin pre-hidratación
  • Contiene cantidades significativas de Vitamina D y con sólo adicionar un 1% de levadura a las formulaciones se puede obtener 25 IU de Vitamina D por cada 100 gr de pan.
  • Permite lograr cremas de gran volumen y firmeza perfecta.
  • Presenta un desempeño superior en comparación con las marcas más conocidas del mercado, con mejor rendimiento, traduciéndose en ahorro de costo en la preparación.

 

Mantener en ambiente fresco y seco

Vida útil: 24 meses.

Información adicional

Peso0.500 kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Levadura seca activa”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *