Descripción
Las hojas de la lechuga maravilla que forman un cogollo denso, son especialmente gruesas, grandes, rizadas, de color verde que se va volviendo más intenso según llega a los extremos donde finalmente tiene una coloración rojiza. Ofrece una textura muy crujiente, el agua se percibe mucho más que en otras lechugas, es muy jugosa, dulce pero con un toque ligeramente astringente. Es un alimento rico en ácido fólico, vitamina C y provitamina A, además de proporcionar hierro, fósforo, potasio, aminoácidos, fibra, carbohidratos e incluso algo de proteína.4
Valoraciones
No hay valoraciones aún.