Judías Redondas Ecológica

Descripción

Las judías verdes son un estupendo cóctel de nutrientes, vitaminas y minerales de gran valor medicinal para nuestro organismo. Tienen un sabor más suave que las judías planas.Su alto contenido en vitamina C, las convierten en un potente antioxidante.Son ricas en vitaminas A y C que junto al zinc se encargan de mantener en un nivel óptimo nuestro sistema inmunológico. Además, los betacarotenos de las judías verdes se encargan de cuidar nuestros ojos y nuestra piel.Su alto contenido en fibra regulariza nuestro tránsito intestinal y su alta concentración en vitamina K  mantiene los huesos del cuerpo fuertes y sanos.Además su alta concentración en potasio y magnesio ayuda a reducir la hipertensión, convirtiéndose de esta manera en unas aliadas para nuestras arterias. Las judías verdes se suelen preparar al vapor, hervidas con patatas, rehogadas con cebolla y jamón o al horno, pero también permiten recetas frías como  ensaladas, y son perfectas para combinarlas con anchoas, queso, nueces y un sinfín de ingredientes.