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Harina Blanca Candeal (Repostería) – 130W Convencional

(2 valoraciones de clientes)

1,404,20 IVA incl.

 

HARINA CONVENCIONAL 

Harina de textura fina y de color blanca, extensible y elástica, especialmente indicada para los procesos de panificación y repostería en especial.

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La harina que se consigue con este trigo tiene por lo tanto menos fuerza. Es una harina que precisa de amasados suaves.

Es muy importante que la tasa de humedad de este pan no sea superior al 50%. Es la manera de conseguir esa miga prieta y esa ausencia de alvéolos.

2 valoraciones en Harina Blanca Candeal (Repostería) – 130W Convencional

  1. Luis R Treviño García (propietario verificado)

    Esta harina es muy buena. Lo más llamativo es el olor a pan que deja en la casa, durante horas. La recomiendo totalmente

    • produtradicion

      Muchas Gracias D. Luis

  2. Isa CN

    Es exquisita y muy aromática. A mí, que me encanta la repostería, me resulta imprescindible para la elaboración de mis dulces.

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