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Escarola Ecológica

1,60 IVA incl.

IMPORTANTE: Debido a la época de calor, desaconsejamos el pedido de esta verdura fuera de la provincia de Málaga, ya que no se puede garantizar la recepción en 24 horas. 

Unidad

Al contrario que la lechuga, no produce hinchazón abdominal ni gases, es fácilmente digerible, depurativa y diurética.

Agotado

Descripción

Al contrario que la lechuga, no produce hinchazón abdominal ni gases, es fácilmente digerible, depurativa y diurética. Por su bajo contenido calórico y su efecto saciante se suele aconsejar en las dietas de adelgazamiento. Junto con las espinacas, es la verdura con mayor contenido en ácido fólico, necesario para todas las personas y, especialmente, para las embarazadas y los niños. Gracias a la vitamina C que contiene colabora en la producción de colágeno, de los glóbulos rojos y fortalece nuestros huesos, produciendo en nuestro cuerpo un efecto antioxidante. Su magnesio y potasio nos ayuda a relajarnos, favoreciendo nuestro sistema nervioso. Es rica en B-caroteno, que nuestro organismo transforma en vitamina A. Esta vitamina es beneficiosa para la piel, la vista, el cabello, las mucosas y fortalece el sistema inmunitario. Aunque se pueden hacer las mismas ensaladas que hacemos con la lechuga, la escarola nos ofrece originales combinaciones. Las frutas como la granada, la naranja, la manzana, el kiwio las uvas pasas son sus perfectas compañeras. Los frutos secoscomo las nueces o los anacardos también combinan con éxito, igual que los ahumados (salmón, bacalao, trucha…). Podemos aliñarla con una simple vinagreta, con salsa de mostaza e, incluso, con una miel de sabor suave. Es conocida por comerse cruda, pero podemos utilizarla para cremas, purés o sopas.

Información adicional

Peso0.400 kg

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