Col China Ecológica

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Col China Ecológica

Agotado

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Descripción

La constitución química de la col china incluye tiocianatos, isotiocianatos y sulforafano que ejercen una acción antioxidante en el organismo protegiendo al mismo contra la acción de radicales libres. Por otro lado se trata de un vegetal altamente rico en fibra que puede hacer que la excreción de los desechos de la digestión se lleva a cabo de manera más óptima. Gracias a que la cantidad de fibra sirve como estimulante al movimiento peristáltico natural del intestino. Destacar que en cuanto a los elementos trazas o micronutrientes es un compuesto altamente rico que aporta ácido fólico, vitamina k, otras vitaminas principalmente del grupo del complejo B y minerales como el fósforo, potasio, magnesio, hierro y manganeso indispensables en el metabolismo del organismo. La col china posee una gran aplicabilidad principalmente en la cocina. Sus grandes hojas parecidas a las de una acelga, son particularmente utilizadas en la cocina tradicional China. Se pueden consumir de diversas formas, tanto crudas como cocinadas, y aportan al organismo cantidades apreciables de vitaminas y minerales.

 

Información adicional

Peso 0.700 kg

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