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Cebollino

2,39 IVA incl.

Manojo de 150 grs. aprox.

Es primo hermano del puerro y de la cebolla. Pero su sabor y aroma es más suave y fino. Al contrario que la cebolla, no produce bulbos. Se utilizan sobre todo las hojas picadas, por lo que es una hierba esencial para aromatizar salsas o condimentar diferentes platos.

Descripción

Es primo hermano del puerro y de la cebolla. Pero su sabor y aroma es más suave y fino. Al contrario que la cebolla, no produce bulbos. Se utilizan sobre todo las hojas picadas, por lo que es una hierba esencial para aromatizar salsas o condimentar diferentes platos. El cebollino es una hierba aromática, sus hojas son finas, alargadas y tubulares. Están huecas por dentro. Mide entre 10-30 cm de altura. Se recomienda consumir en crudo y evitar secarlo. Sí se puede mantener en el frigorífico o bien congelar la parte de la planta extraída. Es un alimento rico en vitaminas (C, B, K, D), minerales, fibra y ácido fólico. También contiene un elemento fundamental, como son los flavonoides, un compuesto con propiedades antioxidantes, antivirales, antialergicas, antiinflamatorias y anticancerígenas. Tiene además propiedades antisépticas, estimulantes, digestivas y aperitivas.

Información adicional

Peso0.150 kg

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