Canónigos Ecológicos

Descripción

Los canónigos son unas pequeñas hojas de color verde intenso que sirven para dar textura y sabor a las comidas, especialmente ensaladas. Los canónigos son crujientes y agradables de sabor, no obstante, su mayor fuerte se encuentra en la gracia de sus hojas, idóneas para vestir los platos y hacerlos más atractivos. Aportan ácido fólico, indispensable en embarazadas para prevenir malformaciones en el feto. Asimismo, también presentan vitaminas A, B, C y E, que contribuyen al buen funcionamiento del organismo, combaten la oxidación celular, regulan la circulación sanguínea y combaten la aparición del cáncer.La presencia de potasio ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso al tiempo de que se trata de un producto digestivo y que ayuda a depurar el organismo, especialmente riñones y sangre.