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Calabaza Potimarron o Hokkaido Ecológica

2,80 IVA incl.

1,5 Kilo Aprox.

Por dentro, la carne es más dura y de color amarilla anaranjada. Su sabor recuerda al de las castañas, sobre todo si se prepara al horno.

Descripción

De aspecto es pequeñita, tiene forma como de bombilla, la corteza muy fina y tiene un color más rojizo que el resto de calabazas. Por dentro, la carne es más dura y de color amarilla anaranjada. Su sabor recuerda al de las castañas, sobre todo si se prepara al horno.

Tiene muchas propiedades, es el antioxidante por excelencia gracias a su riqueza en caroteno. También proporciona vitaminas A, B, C, D, E, minerales como el calcio, el magnesio, el fósforo, el hierro o el potasio entre otros, aminoácidos, etc. Además, va muy indicada para dietas de control de peso gracias a su alto contenido de agua y su bajo aporte calórico. También tiene fibra, que ayuda al estreñimiento.

Se puede cocinar de muchas maneras: asada, gratinadas, en purés o cremas, incluso en repostería. ¡Su combinación de sabor entre la calabaza y la castaña es delicioso!

Información adicional

Peso1.5 kg

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