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Calabacín Amarillo Ecológico

2,20 IVA incl.

El calabacín, también llamado zucchini, pertenece a la misma familia de la calabaza. Es una hortaliza compuesta en un 95 % por agua. Gracias a su alto contenido en agua, es ideal para mantenerse hidratado. 

Descripción

El calabacín, también llamado zucchini, pertenece a la misma familia de la calabaza. Es una hortaliza compuesta en un 95 % por agua. Gracias a su alto contenido en agua, es ideal para mantenerse hidratado. Además, es una de las hortalizas con menor contenido calórico. Cada 100 gramos, aporta 23,20 kilocalorías. También contiene fibra y antioxidantes. Se recomienda comerlo con piel, ya que ahí se encuentran la mayoría de sus nutrientes. Se destaca por su contenido en potasio, además de algunas vitaminas y minerales como la tiamina, niacina, riboflavina, calcio, fósforo, magnesio y zinc. La mejor manera de consumir el calabacín para aprovechar los nutrientes al completo es en crudo o al vapor. Se puede mezclar con los ingredientes que más gusten, casa muy bien en sabor, con la rúcula, las nueces, el puerro, los espárragos, el aguacate y el queso fresco.

Información adicional

Peso1 kg

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