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DESDE 1880

Panaderos con Tradición

Más de 140 años de historia en el mundo de la panadería y un mandato siempre respetado al pie de la letra: no utilizar ni elaborar productos que no queramos que consuman nuestros hijos. La exigencia final de la Panadería Zapelia se resume así: consume ecológico para que el alimento sea tu medicina y que la medicina no sea tu alimento. El resultado de esas exigencias extremas, muy poco habituales en el universo Gourmet, es el certificado de producción ecológica que la Panadería Zapelia atesora desde 2010. Es uno de sus distintivos fundamentales, que se suma a su producción prácticamente por encargo, a la medida del cliente, lo que evita cualquier desperdicio de producto.

Hoy en día, Panadería Zapelia, es un referente de Pan ecológico en toda la provincia

Materia Prima

Las harinas usadas en Zapelia para sus panes y dulces, además de ser de procedencia ecológica y la garantía de salubridad que ello conlleva, son variedades reconocidas a nivel mundial como las mas saludables y mejores valores nutricionales tienen: Espelta, Centeno, Trigo Sarracenoquinoa, Soja, Girasol, tanto integrales como depuradas. Estas son las harinas que nosotros Productos con tradición tenemos en nuestra tienda a disposición de nuestros clientes.

servicios

Nuestras Elaboraciones

Panes

Ofrecemos una amplia variedad de panes de la mejor calidad, elaborados con materia prima 100% ecológica.

Pan sin Gluten

Nuestros panes sin gluten pueden ser: Maíz, Sarraceno, Teff, Quinoa, Garbanzo, Arroz.

 

Repostería

Todos nuestros productos de reposterías estan elaborados con harína de espelta.

Nuestros

Panes

 

Todos los ingredientes utilizados en nuestros panes son 100% ecológicos y se elaboran con sal del Himalaya.

Pan de Trigo

Harina de trigo ecológica, agua, sal de himalaya, masa madre de trigo ecológica y levadura.

Pan Rústico "Pan de Pueblo" - Productos con Tradición

Pan de Espelta

Harina de espelta ecológica, agua, sal de himalaya, masa madre de espelta ecológica y levadura.

Pan de Centeno Integral

Harina de centeno integral ecológica, agua, sal de himalaya, masa madre de centeno integral ecológica y levadura.

Pan Multicereales

Harinas ecológicas e integrales de trigo, centeno y soja, agua, sal del himalaya, levadura, masa madre de espelta integral, linaza dorada, avena, pipas de girasol, pipas de calabaza, sésamo y mejorante. todo ecológico.

Pan de Sarraceno

Harina de sarraceno ecológica, agua, sal del himalaya y gasificante.

Puede contener trazas de: gluten, soja, huevo, sésamo, cacahuete y frutos de cáscaras.

Pan de Hamburguesas

La bolsa contiene 5 unidades. Pueden elaborarse de trigo, sarraceno, maíz y quinoa. Todo ecológico.

A TODOS LOS PANES SE LES PUEDE AÑADIR SEMILLAS, INCREMENTÁNDOSE EL PRECIO EN: 1,20 € PARA PANES DE 1 KG Y 0,60 € PARA PANES DE 1/2 KG

Nuestra

Repostería

Toda nuestra repostería es artesanal y está elaborada con harina de espelta ecológica.

Galletas de Avena

Harina de espelta integral, copos de avena, aceite de oliva vírgen extra, azúcar de panela, huevo, sirope de malta, canela y bicarbonato. Todo ecológico

Bizcocho de Aceite

Harina ecológica de Espelta, aceite de oliva virgen extra ecológico, azúcar panela ecológica , matalahúva ecológica, sal del Himalaya, levadura y bicarbonato.

Rosquetes

Harina de espelta integral, aceite de oliva vírgen extra,miel, canela, huevo, azúcar, limón y bicarbonato. Todo ecológico

Borrachuelos de batata

Harina de espelta, aceite de oliva vírgen extra, azúcar panela, matalahúva, vino blanco, ajonjolí y batata. Todo ecológico

Galletas de Quinoa, harina de algarroba y Chía - Productos con Tradición

Galletas de Quinoa

Harina de quinoa, algarroba y chía, copos de sarraceno, azúcar ecológica, huevos ecológicos, aceite de oliva y bicarbonato. Todo Ecológico.

Si tiene alguna pregunta o necesita más información sobre alguno de nuestros productos o servicios, por favor contacte con nosotros.

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Nos Puedes llamar 622 81 32 04